No es ningún secreto que los diferentes países tienen sus propios hábitos y opciones culinarias. La cocina japonesa atrae a mucha gente, porque entre los habitantes de la Tierra del Sol Naciente casi nadie tiene sobrepeso. La proximidad al mar deja una huella en la dieta, pero el arroz ha sido y sigue siendo el cultivo de cereales más importante aquí. La comida japonesa durante 14 días tiene un menú adecuado, compuesto por estos productos, y el resto del sistema nutricional no tiene nada que ver con eso.
Hábitos alimenticios japoneses
Estas personas "pequeñas" y muy trabajadoras comen mariscos. El acceso al mar proporciona sus necesidades de proteínas, que pueden llevarse bien con los peces y otras criaturas marinas. Los ácidos grasos insaturados dobles Omega que contiene previenen muchas enfermedades cardiovasculares y reducen el riesgo de muerte por ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Esto fue confirmado por científicos del Tufts-New England Medical Center, Boston, EE. UU. El amor japonés por el sushi y los rollos es conocido por todos, y esta carrera a menudo incluye algas en el menú.
Los alimentos fermentados, que se vienen preparando desde hace más de mil años, ayudan mucho a adelgazar y a mantener su peso. Pero incluso si no puede usar el miso tradicional, puede sustituirlo fácilmente por chucrut. Su menú tradicional no incluye dulces, bollería y bollería. En este país, los postres se comen en cantidades muy bajas, por lo que los interesados en la dieta japonesa deben darse por vencidos. Pero lo que debe incluirse en casi todas las comidas es el té. Científicos chinos de la Universidad de Zhejiang han demostrado que el extracto de agua de té matcha tiene un efecto positivo en el estado de antioxidantes, lípidos y niveles de glucosa en una dieta rica en grasas.
¿Qué alimentos puedes comer en tu dieta?
La comida japonesa no tiene nada que ver con el rígido sistema alimentario que prevalece en Internet. ¿Por qué tienes hambre cuando puedes hacer un menú completo y racional de mariscos y pescados, huevos, arroces, todo tipo de frutas y verduras? Si lo desea, puede incluir alimentos y carne, pero solo variedades magras: pechuga de pollo, ternera, ternera, conejo. Es mejor hornear, hervir o cocer al vapor, porque freír como proceso de cocción no es infrecuente en la cultura japonesa y durante mucho tiempo se ha demostrado que no es saludable.
Aquí hay un menú de ejemplo para un día:
- para el desayuno, pan con queso y té;
- el segundo desayuno consistió en frutas, como plátanos;
- para el almuerzo, cocine sopa de verduras y pescado al vapor;
- para los bocadillos de la tarde, papilla de arroz;
- preparar una ensalada de mariscos para la cena.
La dieta japonesa dura 14 días. Durante este período, puede perder peso de 1 a 5-7 kg, dependiendo del peso de la persona que lo inició. Por supuesto, primero debe consultar a un especialista, especialmente a aquellos que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. Se recomienda que incluyan bebidas lácteas fermentadas en el menú con más frecuencia: leche horneada, kéfir, yogur, pero elijan solo leche natural con una vida útil corta.